Mes meilleurs voeux pour 2014 et un grand merci aux personnes qui me suivent et me soutiennent:
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Un Noël plurinational

anticapitaliste et anti-impérialiste

Le lien ci-dessous vous renvoie à une vidéo publiée sur youtube, dans laquelle vous pourrez admirer un Evo Morales superbement imité, proposant quelques changements pour un Noël plurinational, anticapitaliste et anti-impérialiste.
Pour les personnes qui ne comprennent pas l'espagnol, les images aident à capter certains éléments.

Un peu d'aide
"Evo" propose par exemple de remplacer:

• Le Père Noël par un "Tata" Noël (Tata = père en langue Quechua; il a un sens plus large qu'en français)
• Les reines par des lamas
• Le traineau par un véhicule en totora (plante qui pousse dans les régions humides et qu'on utilisait notamment pour construire des barques)
• Le sapin par un cactus, un eucalyptus, etc. (une plante qui pousse en Bolivie)
• La neige artificielle par de la "tunta" émincée (tunta = pomme de terre déshydratée qui devient blanche à travers le procédé)
• Les boules pour décorer le sapin par des "tuntas", des "chuños" (les deux sont des pommes de terre déshydratées, par des procédés différents, d'où leur couleur différente, blanche et noire)
• La hotte par une "chuspita" (sac en tissu utilisé pour garder la coca)
• Les chaussettes par un type de chaussettes tricoté par les femmes boliviennes (polquitos)
• Les rois mages par des "yatiris" (médecins traditionnels) de différentes couleurs, dont un afro-bolivien (population minoritaire reconnue par la Constitution mais souvent oubliée).

https://www.facebook.com/photo.php?v=10151747062898434 

Bien du plaisir!

De retour à La Paz!

Déjà près de deux semaines que j'ai atterri à La Paz, après un séjour de sept semaines en Suisse.
Ce retour, 3e depuis mon départ pour la Bolivie en octobre 2008, a été rempli de bonheurs. A chaque fois, c'est un concentré de magnifiques retrouvailles. Ce sont des moments intenses et privilégiés. C'est une grande chance d'avoir ce temps pour se retrouver avec les proches, les personnes que l'on aime. Même si en sept semaines, il n'est malheureusement pas possible de passer du temps avec toutes celles et ceux que l'on aimerait.
(images en fin de texte)

Rencontre Pas à Paz

Mon blog a été peu alimenté ces derniers temps: j'étais souvent en voyage avec la Fondation CONSTRUIR, pour travailler avec les Défenseuses Communautaires de diverses communautés.
Et pendant ce temps, mon voyage en Suisse s'approche: arrivée prévue le 6 septembre! Le 14 septembre, vous êtes cordialement invité-e-s à partager un après-midi à la salle paroissiale de Givisiez. Je vous remercie de confirmer votre participation en m'envoyant un courriel jusqu'au 7 septembre, de manière à faciliter l'organisation. Vous pouvez télécharger ici l'invitation: rencontre Pas à Paz. 

Vous pouvez également lire de mes nouvelles en téléchargeant mon dernier bulletin Pas à Paz. 

Je me réjouis de vous revoir bientôt!

Voyage à Muyupampa

Projet de "Défenseuses Communautaires"

Ces dernières semaines, j'ai eu l'occasion et le grand plaisir de participer à la formation de "Défenseuses Communautaires" (femmes indigènes formées pour pouvoir orienter et soutenir des femmes et filles victimes de violence et effectuer un travail d'information et sensibilisation) dans 3 des 4 municipalités dans lesquelles la Fondation "Construir" développe ce projet.
La semaine dernière, j'ai ainsi effectué un long voyage jusqu'à Muyupampa, un village dans le Chaco (région qui se caractérise pour son climat sec et chaud, qui s'étend dans 3 départements de Bolivie, et jusqu'en Argentine) du département de Chuquisaca.

Défenseuses Communautaires Guaranies, Muyupampa

Les mains à la pâte

Il y a deux semaines, l'espace d'un après-midi notre cuisine s'est transformée en une petite entreprise familiale: fabrication artisanale de tagliatelles et raviolis.
Ce qui au commencement avait été prévu comme un dîner s'est transformé en un souper: faire des pâtes, cela prend du temps!
Promesse avait été faite à la nièce de Nilton, qui raffole des pizzas et des pâtes. Nous avons utilisé la "machine à faire les pâtes" léguée par une suisse italienne.
Après environ 4 heures de travail organisé entre 8 mains - un moment qui fut aussi propice à la conversation - nous avons savouré des raviolis aux aubergines et à la courge et des tagliatelles au pesto.
Quelques ajustements, et nous sommes prêts pour ouvrir boutique!

Formation de "Défenseuses Communautaires"

Promotion d'une vie libre de violence

Défenseuses Communautaires et un Défenseur. Deuxième depuis la gauche: maire de San Buenaventura

Depuis le début de cette année, la Fondation CONSTRUIR développe un projet dont le but est de faciliter l'accès à la justice de femmes victimes de violence et de promouvoir leurs droits. Le projet s'intitule "Défenseuses Communautaires et accès à la justice plurielle" et il est développé dans quatre municipalités rurales, dans quatre départements.

Paysages sonores de Bolivie

"Le projet Paysages sonores de Bolivie a commencé son activité à La Paz, en 2005. Son objectif principal était, et continue de l'être, de créer une mémoire sonore en Bolivie. Une mémoire sonore qui permette d'écouter le passé, de reconstruire des identités, des moments, des lieux, les voix de l'histoire, les murmures des choses, et plus." (traduction de la présentation du projet sur son site internet).

Afin de connaître la Bolivie depuis une perspective différente (jusqu'ici le projet reproduit des ambiances sonores de La Paz, Cochabamba, Santa Cruz), je vous invite à visiter le site de ce projet que je trouve très intéressant.

Vous pourrez ainsi vous imprégner d'ambiances sonores quotidiennes ou particulières de trois grandes villes de Bolivie. Par exemple, à La Paz vous pouvez écouter les sons de El Prado (grande avenue centrale), mais aussi ceux de la fête "Alasitas" (évènement au mois de février où l'on acquière en miniature ce que l'on désire voir se réaliser durant l'année - voir article sur ce blog), en ouvrant la fiche sonore du Parque Urbano Central ou encore une manifestation sociale pétaradante, qui passe par San Jorge.  

Ce projet a été lancé par un musicien, Oscar Garcia, et il est le fruit du travail de plusieurs personnes, des jeunes en majorité.

En comparaison, comment serait un paysage sonore de Suisse?

Bien du plaisir lors de cette visite peu ordinaire de villes boliviennes!

http://www.paisajessonorosbolivia.com/

Méli-Mélo (2)

Manifestations pour une meilleure retraite

Après 16 jours de manifestations et blocages de routes dans tout le pays, les organisations de travailleurs affiliées à la centrale ouvrière bolivienne COB ont déclaré une trêve de 30 jours, le temps de signer l'accord auquel elles sont arrivées avec le gouvernement national sur la question de la nouvelle loi des retraites.

Manifestations

Depuis maintenant 11 jours, les manifestations se multiplient dans toute la Bolivie. A l'initiative de la Centrale ouvrière bolivienne (COB), les différents secteurs sociaux se joignent à la mobilisation contre la nouvelle loi sur les retraites, qui propose pour les revenus les plus bas une couverture à 70% du dernier salaire. La COB réclame une couverture à 100%, pour tous les salaires, sans distinction.

Escapades

Ces dernières semaines, j'ai participé à plusieurs sorties avec le Club d'excursion, andinisme et camping CEAC. La saison des pluies touchant à peine à sa fin, ce sont encore des sorties courtes qui sont privilégiées. C'est ainsi que j'ai eu l'occasion de connaître de très beaux endroits, proches de La Paz.

Fondue au vacherin à La Paz: un sacré défi!

Le 3 mai, cette fois elle a fini par passer à la casserole, la fondue au vacherin qui était arrivée de Suisse à la fin de l'année dernière (merci à la famille!). Plaisir toujours repoussé, car une fois consommé, il faut attendre jusqu'au prochain voyage en terres fribourgeoises...

En attendant...

Prise par la rédaction du troisième numéro de Pas à Paz, que vous devriez recevoir ces prochains jours, j'ai délaissé mon blog...
En attendant d'autres nouvelles, tout prochainement, voici un lien pour visionner et écouter des extraits de notre concert à Sucre avec Canto Cuore, via Youtube (cliquer sur ce lien). 
Et puis, quelques photos d'une de mes dernières excursions, dans les alentours de la Paz, "Valle de las Animas" (Vallée des Âmes).

Le départ; on s'est rapidement engouffrés dans une sorte de labyrinthe

Un couple de paysans récolte ses pommes de terre

L'Ilillmani

En y regardant de plus près, c'est de la terre mélangée à des cailloux

La Paz et à l'arrière, El Alto

Pâques, Vivaldi, Sucre

Concert avec Canto Cuore au théâtre Gran Mariscal Sucre

A Cochabamba, je chantais dans le chœur "Canto Cuore", avec lequel nous avions présenté le Requiem de Mozart et le Gloria de Vivaldi. La fin de semaine dernière, j'ai eu l'opportunité de me joindre une nouvelle fois à eux: leur postulation avait été acceptée pour interpréter le Gloria de Vivaldi dans le cadre de la deuxième édition d'un festival de musique baroque à Sucre, organisé pendant la semaine pascale.
Accompagnés d'un orchestre de jeunes personnes constitué pour l'occasion, nous avons chanté dans le beau théâtre Gran Mariscal Sucre.

Rencontre annuelle des volontaires

Une "maison" du Poncho: "Air mon souffle"

Rencontre annuelle 13-15 mars, Cochabamba

Cette année, notre rencontre annuelle a eu lieu plus tôt que d'habitude.
Paul Mathis, notre nouveau chargé de programme Bolivie pour l'Alliance E-CHANGER, Mission Bethléem et Interagire, était de la partie. Durant deux jours, les volontaires et les organisations partenaires ont réfléchi aux composantes du nouveau programme Bolivie, aidés dans cette tâche par un "éducateur populaire" (qui travaille selon les principes de l'éducation populaire). Nos apports devraient alimenter le travail qui est actuellement fait dans ce sens en Suisse par la jeune Alliance, entrée en vigueur au début de cette année. Il s'agit du premier programme commun que les trois organisations, qui ont décidé désormais d'unir leurs forces, vont présenter à la Direction de la coopération suisse. Le calendrier d'élaboration du programme est la raison pour laquelle notre rencontre a été avancée au mois de mars. Paul Mathis a profité de ce voyage pour visiter tous les partenariats Bolivie dont il est désormais responsable.
Les organisations partenaires s'en sont allées à l'issue du deuxième du jour, pendant que les volontaires sont restés un jour supplémentaire afin d'échanger avec Paul Mathis sur des questions pratiques de la nouvelle Alliance.  Le système d'Alliance se met peu à peu en place. Nous avons pu percevoir qu'il s'agit d'un grand défi au niveau de sa mise en pratique et qu'un peu de patience sera de mise jusqu'à ce que toutes les procédures soient clarifiées. Les équipes en Suisse y travaillent dur.

La rencontre a eu lieu cette année à Cochabamba, dans un lieu à l'écart de la ville nommé selon une constellation, le "Poncho". Un espace construit selon une philosophie particulière, regorgeant de symboles et de références venant de diverses cultures.

Vous pouvez visiter l'album photo de notre rencontre en activant ce lien: Album Rencontre Annuelle

Méli-Mélo

Actualité

Il y a quelques semaines, trois jeunes soldats boliviens - âgés entre 18 et 21 ans - ont été arrêtés sur territoire chilien alors qu'ils poursuivaient des contrebandiers de voitures qui avaient traversé la frontière. L'un des militaires portait une arme.

Ile du Soleil / Isla del Sol

Un Carnaval au calme

Alors que le pays palpitait au rythme du Carnaval et que de nombreuses personnes se rendaient à Oruro pour participer à sa fameuse fête (le Carnaval d'Oruro est inscrit au patrimoine de l'humanité de l'UNESCO), le samedi 9 février nous nous mettions en route vers l'Ile du Soleil, avec Nilton et six autres membres du Club d'excursion et andinisme CEAC.

Vue sur le chemin inca qui traverse l'ile sur son sommet. Photo prise depuis la partie Nord de l'île.

Alasitas et Ekeko

Une fête populaire à La Paz

Le 24 janvier est une date importante pour les paceñas et paceños: c’est le jour de la fameuse et populaire fête « Alasitas ». A son inauguration participent non seulement les autorités locales, mais aussi le Président en personne. Le 24 janvier, c'est également le jour de "Notre dame de La Paz". Toutefois, sa fête passe un peu inaperçue, face au grand "Ekeko"...

Orquesta Experimental de Instrumentos Nativos - OEIN

Concert à La Paz, décembre 2012

Ce fut un magnifique hasard! 

Alors que je déambulais dans une rue proche de mon travail, mon regard a été attiré par une affiche à l'entrée d'une église luthérienne. Je m'approche un peu plus: ce même soir et les deux suivants, concert de "l'Orchestre Expérimental d'Instruments Natifs". Un ensemble musical que j'espérais depuis longtemps avoir l'occasion d'entendre. La décision a vite été prise: un peu avant 20 heures j'étais au rendez-vous. 

Autre surprise à la consultation du programme: deux des six oeuvres présentées à cette occasion étaient de compositeurs suisses, Beat Furrer et Mischa Käser, spécialement créées pour le OEIN. 

Le OEIN avait attiré mon attention, car ce projet musical contemporain travaille avec des instruments traditionnels de l'altiplano bolivien, qu'il transpose dans le présent. Un processus créatif peu répandu en Bolivie, où l'utilisation de la musique "native" est généralement traditionnelle et peu innovatrice.

Le OEIN est également un système d'éducation musicale.

"La musique traditionnelle est le pilier qui soutient  la technique et la philosophie du OEIN, pendant que la musique nouvelle est l'expression qui projette l'identité de nos temps". (http://www.oein.org)

"Il ne s'agit pas d'appliquer des techniques européennes de composition aux instruments natifs, il s'agit de trouver dans la conception de la musique indigène elle-même des éléments de changement et de transformation, pour ainsi déterminer une continuité historique". (Cergio Prudencio, cité sur http://www.oein.org).

Le OEIN a été fondé en 1980 par Cergio Prudencio, qui continue de le diriger. Il donne des concerts à travers le monde entier. Au mois de novembre, il a donné un concert à Zürich. 

Ci-dessous, un extrait de la pièce composée par le suisse Mischa Käser, interprétée le 4 décembre à La Paz.

 

Petit voyage au Pérou

Arequipa - Canyon de Colca - Bord de mer

 

Le 26 décembre en fin d'après-midi, avec Nilton nous nous sommes mis en route pour le Pérou, profitant de la fermeture de fin d'année de nos organisations respectives, jusqu'au 7 janvier.

Notre première destination: Arequipa. Une ville d'environ un million d'habitants (la deuxième ville la plus peuplée du Pérou après la capitale, Lima), située dans les Andes péruviennes, aux pieds de magnifiques volcans, à environ 2'300 mètres d'altitude.

Depuis là, nous nous sommes directement rendus dans la vallée de Colca, à environ 4 heures de route au nord d'Arequipa, où nous avons effectué une randonnée de deux jours, après avoir d'abord profité des eaux thermales de notre point de départ, le village de Chivay. Selon des chercheurs polonais, le canyon de Colca, creusé par la rivière du même nom, serait l'un des plus profonds au monde.

Nous sommes ensuite retournés à Arequipa, où nous sommes restés un peu plus de jours. Une ville très intéressante et très belle. Son centre historique a été rénové et regroupe de magnifiques maisons de l'époque coloniale, construites en pierre volcanique de la région. Nous avons également visité plusieurs couvents, monastères et églises, dont le renommé (inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO) couvent carmélite "Santa Catalina". Un village dans la ville, "l'un des plus anciens, des mieux conservés et des plus vastes du continent américain, puisqu'il couvre 20 400 m². Il compta jusqu'à 500 pensionnaires. Aujourd'hui, une quarantaine de religieuses y occupent le quart de sa superficie, isolées du public, autorisé à visiter les lieux depuis 1970."(Martine Jacot, Le Monde, 01.12.2006) 

C'est à Arequipa que nous sommes passés à l'année 2013, en compagnie d'une famille suisse (Monica, Julien et Nicolas Roux), volontaires à La Paz, qui nous y a rejoint. Nous avons partagé une agréable soirée autour d'un succulent souper, dans cette ville réputée pour sa gastronomie (comme le Pérou en général). Durant tout notre séjour, nous avons savouré de délicieux plats de poissons et fruits de mer (nous avons particulièrement apprécié les "ceviche", plats de poissons crus avec jus de citron et oignons, et les "parihuelas", soupe de poissons, crustacés et fruits de mer. 

Le 1er janvier, nous avons repris la route, direction l'océan, à moins de deux heures d'Arequipa. Nous avons élu domicile pour 3 nuits dans la petite ville portuaire de Mollendo. Sa plage n'étant pas des plus attractives (à l'arrière-plan, paysage industriel; plage bondée et plutôt sale), nous en avons visité d'autres, pas très loin de là (plage de Mejia et crique de Catarindo). Cette dernière étape a été l'occasion de repos et lectures, agrémentés d'exercice physique (jogging sur la plage). L'océan étant plutôt froid dans cette zone et les vagues assez fortes, les baignades ont été assez courtes. 

Le vendredi 4 janvier, l'heure du retour sonnait déjà. Nous sommes arrivés à La Paz le samedi vers midi, après environ 12 heures de voyage. Le changement a été assez brusque entre la plage, le soleil, la chaleur, la basse altitude et l'altiplano, la pluie, le froid, l'altitude...Quelques jours d'adaptation ont été nécessaires.

A continuation, galerie de photos (cliquer sur "Plus d'infos"):

Noël

Les gloussements de la dinde

 

La bête

Une grande première! Au menu de Noël cette année: une dinde farcie.

Au moment où nous avons invité sa famille pour le réveillon, Nilton a lancé le défi: "Qu'est-ce qui se cuisine traditionnellement en Suisse / Europe à l'occasion de Noël? Pour changer de la tradition bolivienne, nous pourrions essayer!"

Toute la famille était très intéressée à goûter la dinde de Noël, que je n'avais moi-même jamais cuisinée, cette tradition n'ayant jamais existé dans ma famille...
En Bolivie, dans les milieux urbains, on trouve également la tradition de la dinde farcie, dont la consommation a augmenté ces dernières années. Toutefois, la "picana" reste le plat de Noël le plus répandu. Il s'agit d'un bouillon dans lequel on trouve des morceaux de 3 à 4 sortes de viande (porc, bœuf, poulet, mouton), du maïs en épi, des pommes de terre, du "chuño" (pommes de terre déshydratées par un processus de congélation à l'air libre, sur l'altiplano). Les ingrédients et la préparation varient d'une région à l'autre. Nous avons partagé ce plat avec mes collègues de la Fondation Construir le dernier jour de travail avant la pause de fin d'année.

Nous avons quand-même hésité jusqu'au dernier moment pour la dinde. D'une part, j'avais des craintes quant à la réussite d'un tel plat, surtout avec un four à gaz dont les températures sont très approximatives. D'autre part, d'autres doutes sont survenus au moment de l'achat de la bête. Comme j'avais le souci d'une viande qui ne soit pas dopée aux antibiotiques et hormones de croissance (comme c'est le cas des poulets), nous sommes allés dans une boucherie qui vend de la volaille élevée de manière plus ou moins naturelle (les informations qu'on reçoit ne sont jamais certifiées...). Malheureusement, la dinde qu'ils vendaient était la même que partout: la dinde "Santa Rosa", d'une ferme industrielle de Cochabamba, était la plus répandue sur les marchés et dans les grandes surfaces de La Paz.
Sa production industrielle et son prix (3 fois le prix du poulet) sont des éléments qui ont encore une fois freiné notre élan. Mais pour finir, nous nous sommes dit qu'une fois dans la vie...C'était parti pour l'aventure!

Anecdotes:

• La dinde était fournie avec un joli livre de recettes (nous avons adoptée celle de la farce aux fruits et sauce aux fruits de la passion) et un sac de cuisson, afin que la viande reste juteuse. 
• Il manquait toutefois un fil adapté pour coudre la dinde. Impossible d'en trouver nulle part. Nous l'avons fermée avec des cure-dents, qui n'ont pas totalement résisté à la pression. Notre oiseau avait un peu la farce à l'air...
• Nous avons su après-coup que le clou en plastique que j'avais retiré avec peine de la cuisse de la bête avant sa mise au four était en fait un thermomètre: une fois la dinde cuite, il sort de la cuisse. Nulle explication de cet instrument dans le livre de recette. Nous avons mangé une dinde bien cuite, mais très juteuse et gouteuse!
• Ceci à minuit! Dans la journée du 24, il nous manquait des bocaux pour les confitures que nous venions de cuisiner dans la lancée. Je me suis dit "allons vite trouver ma vendeuse de bocaux recyclés!". Erreur fatale: à l'occasion de Noël, la rue commerçante où se trouve cette vendeuse  était envahie de vendeurs, principalement de vêtements. Une foule inouïe. Il était pratiquement impossible d'avancer. Du jamais vu. Comme si le million d'habitants de La Paz se trouvait ici. Une fois enfilée dans ce tohu-bohu, j'ai pensé qu'il ne valait plus la peine de retourner sur mes pas (aurais-je pu me retourner?). Et ce sont deux heures que j'ai perdues en vain: ma vendeuse n'était pas là. En fin de compte, la dinde est entrée dans le four un peu tardivement et c'est seulement vers minuit que nous avons pu la déguster. Cela n'a pas trop inquiété nos convives: il n'est pas rare en Bolivie de manger vers ces heures le soir du Réveillon...

La soirée a été très agréable, et le repas somme toute très bon. Les parents, la sœur et la nièce de Nilton sont restés dormir chez nous, sans oublier le chien. Le lendemain, les parents sont partis de bonne heure. Nous avons passé le reste de la journée avec la sœur et la nièce de Nilton, Ingrid et Ambar.

Toute la famille était très contente: cela faisait des années qu'ils n'avaient pas passé un Noël tous réunis.

La farce

Aïe, c'est parti

Mmh, ça a l'air pas mal

Joyeux Noël!

Arbre de Noël, place San Francisco La Paz